產(chǎn)品介紹
技術(shù)參數(shù)
李子酒是以李子為原料釀制的一種果酒,口感酸甜清爽,帶有濃郁的果香,酒精度通常較低(約8%~20%)。以下是關(guān)于李子酒的詳細(xì)介紹:
1. 李子酒的種類(lèi)
發(fā)酵型李子酒:
通過(guò)天然發(fā)酵制成,將李子加糖后利用酵母發(fā)酵,產(chǎn)生酒精和風(fēng)味物質(zhì)??诟懈己瘢?lèi)似葡萄酒。
浸泡型李子酒(更常見(jiàn)):
用白酒或米酒直接浸泡李子,加入冰糖調(diào)味。制作簡(jiǎn)單,果香突出,適合家庭自制。